Job
仕事を知る
役割
Role
ロイヤルダイニングには色々な役割があります
役割一覧
本部マネージャーの仕事
ロイヤルダイニングの全ての事業の運営管理や新規事業（業態）開発や新店舗の出店、開発などが主な仕事になります。
新事業開発
新店舗開発
全店舗の損益管理
統括マネージャーの仕事
統括しているエリアの全店舗の運営管理やマネジメント、教育研修など人を育てる業務、社員面接などの仕事になります。
社員採用面接
教育研修
（コーチング）
統括エリアの
損益管理
ネクスト統括マネージャーの仕事
統括しているエリアの全店舗の現場を中心とした運営管理やマネジメント、教育研修など人を育てる業務などの仕事になります。
統括エリアの
現場マネージメント
教育研修
（コーチング）
統括エリアの
損益管理
店長の仕事
店舗の運営管理、アルバイトの採用面接や店舗のコニュニケーションを図るイベントの企画（レクリエーション）などの仕事になります。
店舗の運営
アルバイト
採用面接
店舗の
レクリエーション
企画等
店舗の
損益管理
副店長の仕事
店長の運営から店長の補助業務やアルバイトの教育・研修などの仕事になります。
店舗の運営
店長業務の補助
アルバイトの
教育研修
一般社員の仕事
ホール業務全般となります。 ご来店されたお客様のご案内からご注文をうかがい、料理を運んだり、ドリンクづくり、ホールの片付けやレジ、ホール備品の発注などがあります。
現場業務
ブランド総料理長
担当ブランドの運営管理や新商品の開発、食材の仕入れや業者との交渉などの仕事になります。
新商品の開発
食材に関わる
業者交渉
仕入れ業務全般
ブランド内の店舗の
損益責任者
統括料理長
担当ブランドの運営管理や調理場に関わる社員の採用面接から教育などの仕事になります。
社員（調理）
採用面接
教育研修
（コーチング）
統括エリアの
損益管理
調理長
店舗の調理の全ての運営管理、従業員への教育の仕事になります。
店舗の調理の
全ての運営
教育
調理場の一般社員
キッチン業務全般となります。 料理の仕込みから調理、食材の発注、食器や調理の準備・キッチンの清掃、食器や調理器具を洗浄する洗い物などがあります。
現場業務
職種
Profession
ホールの仕事
ホールの仕事は主に、ご来店されたお客様のご案内からご注文をうかがい、料理を運んだり、ドリンクづくり、ホールの片付けやレジなどがあります。
接客
配膳
レジ
発注
ドリンク
キッチンの仕事
キッチンの仕事は主に、料理の仕込みから調理補助、食材の発注、食器や調理の準備・キッチンの清掃、食器や調理器具を洗浄する洗い物などがあります。
調理
仕込み
発注
洗い物
